CURSO EXPERTO EN ELABORACIÓN DE DIETAS Y DIETOTERAPIA ONLINE

Este Curso está dirigido a usuarios interesados en la elaboración de dietas. Se aprenderán las bases de la dietética y nutrición, aplicándolas al ámbito de la dietoterapia, capacitando al alumno para elaborar dietas en los distintos estados fisiológicos de la persona.

Descubre a través de este Curso las necesidades nutricionales específicas de la persona en las distintas etapas de la vida.

Aprende con nuestro CURSO ONLINE EXPERTO EN ELABORACIÓN DE DIETAS Y DIETOTERAPIA ONLINE

TOTAL HORAS FORMATIVAS: 250 HORAS

Introducción    

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN LOS NUTRIENTES    

LOS GRUPOS DE ALIMENTOS

• Grupo de los lácteos y derivados

• Grupo de la carne, el pescado, el marisco y los huevos

• Grupo de los cereales y las legumbres

• Grupos de las frutas, las verduras y las hortalizas

• Grupo de los alimentos grasos

• Grupo de bebidas estimulantes y alcohólicas

ALIMENTACIÓN DE LA MUJER EMBARAZADA

• Objetivos sobre la dieta de la embarazada

• Indicaciones para la embarazada

• Recomendaciones nutricionales para embarazadas

ALIMENTACIÓN DEL RECIÉN NACIDO Y EN LA PRIMERA INFANCIA 

• Objetivos de la nutrición infantil

• Recomendaciones para los padres

• Equivalencias de raciones/día

• Consejos sobre algunos problemas de alimentación en los niños

• Alimentación leche artificial

• Ventajas de la lactancia materna

• Tipos de leches comerciales presentes en el mercado

ALIMENTACIÓN EN LA EDAD PREESCOLAR Y ESCOLAR

• Recomendaciones para los usuarios (Padres, abuelos y tutores)

• Recomendaciones dietéticas para niños de 4 a 12 años

• Recomendaciones complementarias para los padres

• Recomendaciones para cocinar

• Ejemplos de menú

• Alguna de las alteraciones más comunes en los niños

• Ingesta diaria recomendada en niños

• Número de raciones según sexo y edad

• Tabla según percentil entre 3 y 12 años

ALIMENTACIÓN EN LA ADOLESCENCIA

• Indicaciones para el usuario

ALIMENTACIÓN EN LA MENOPAUSIA  

• Objetivos de la nutrición en la menopausia

• Recomendaciones para la usuaria

• Alimentos que ayudan en la menopausia

• Guía de autoayuda para la menopausia    

ALIMENTACIÓN EN LA VEJEZ

• Objetivos

• Factores de riesgo de desnutrición

• Requerimientos nutricionales generales en los ancianos

• Educación nutricional en el anciano

• Indicaciones dietéticas para la tercera edad

• Ejemplo de menús

• Algunos trastornos comunes en la tercera edad

• Suplementos alimenticios    

DIETA EN EL SÍNDROME DIARREICO     

• Dieta astrigente o antidiarrética

• Ejemplo de dieta astringente moderada 

DIETA EN EL ESTREÑIMIENTO     

• Estreñimiento en el adulto

• Dieta de 1500 kcal

• Dieta de 2000 kcal

• Indicaciones para el seguimiento de la dieta

• Técnicas culinarias

• Aclaraciones acerca de la dieta

• Contenido en fibra de los grupos de alimentos

DIETA EN LA INTOLERANCIA A LA LACTOSA  

• Indicaciones para el usuario

• Tabla de contenido en lactosa y calcio de algunos alimentos

• Dieta de ejemplo

DIETA EN LA HIPERURICEMIA Y GOTA     

• Indicaciones para el usuario

• Contenido de ácido úrico en algunos alimentos

DIETA EN LA OBESIDAD

DIETA EN LA DIABETES MELLITUS 

• Objetivos de la dieta

• Puntos importantes a recordar sobre la dieta

• Diabetes tipo I (Tratamiento con insulina)

• Diabetes tipo II

• Diabetes tipo 1

• Diabetes tipo 2

• Recomendaciones generales

• Situaciones especiales

• Sistema de alimentación por raciones

• Tabla de equivalencias por contenido en carbohidratos

• Medidas del uso habitual           

DIETA EN LA DIABETES GESTACIONAL 

• Indicaciones para la usuaria

• Ejemplo de dietas de 2000 a 2400 kcal

DIETAS EN LA HIPERDISLIMIAS

• Objetivos

• Tratamiento

• Indicaciones para el usuario

• Recomendaciones dietéticas generales

• Tabla de composición de lípidos de algunos alimentos

DIETA EN LA HIPERTENSIÓN ARTERIAL

• Indicaciones para el usuario

• Ejemplos de almuerzos o cenas bajas en sodio

• Contenido en sodio de los alimentos

 DIETA EN PACIENTES CON LA ENFERMEDAD CELÍACA 

• Indicaciones para el celíaco

• Recomendaciones

• Ejemplo de dieta para un celiaco

El temario del curso está disponible en formato PDF.